Nhụy hoa nghệ tây ( Saffron): thành phần, công dụng, phân loại và giá bao nhiêu

Nhụy hoa nghệ tây Saffron nổi tiếng là sản phẩm có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Vậy bạn có biết nhụy hoa nghệ tây là gì không, thành phần, công dụng, có mấy loại mà có giá khá đắt đỏ. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về nhụy hoa nghệ tây thì bạn đọc hãy theo dõi bài viết sau của reviewikis nhé.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron là gì

Nhụy hoa nghệ tây hai còn được gọi là Saffron là một bộ phận của hoa nghệ tây là thực vật sống chủ yếu ở các nước Châu Âu và vùng Trung Đông có khí hậu khô nóng. Loại thực vật này được làm gia vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp và được thu hoạch 1 năm 1 lần vào cuối tháng 10 đầu tháng 11.

Nhụy hoa nghệ tây thu hoạch khá khó khăn do mỗi năm hoa chỉ nở trong vòng từ 1 đến 2 tuần vào giữa mùa thu. Đặc biệt là hoa nghệ tẩy chỉ nở vào buổi bình minh sẽ héo nhanh sau khi hết ngày và mỗi cây chỉ ra 4 bông, mỗi bông có 3 nhụy. Do đó để thu hoạch được 1 gram nhụy hoa nghệ tây sẽ cần từ 1000 – 2000 bông hoa. Đó là lý do tại sao nhụy hoa nghệ tây Saffron lại có giá đắt như vậy.

Nghệ tây là loại cây lâu năm có thân hình trục với chiều cao từ 20-30cm. Lá cây fàu 40 cm, dạng tán, thẳng và mỏng nhìn như lưỡi dao và có đường kính từ 1-3mm.

Hoa nghệ tây có màu xanh tím từ nhạt đến sẫm hoặc có màu tím hoa cà với nhiều đường vân với hương thơm tương tự như mật ong. Mỗi bông hoa có 1 vòi nhụy màu đỏ thẩm với chiều dài từ 25-30mm, từ vòi nhụy này sẽ sinh ra 3 đầu nhụy hoa nghệ tây.

Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu

Saffron Jahan giá: 1.000.000đ/4 gram

Thành phần của nhụy hoa nghệ tây Saffron

Nhụy hoa nghệ tây Saffron là thực vật có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9.

Những hóa chất được tìm thấy trong nhụy hoa nghệ tây Saffron được phân vào loại dễ bay hơi với các thành phần chính như:

• Crocin: đây là một loại hợp chất hóa học không bay hơi có trong nhụy hoa nghệ tây Saffron đặc trưng với sắc tố màu vàng. Hợp chất này có công dụng chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh, và chống lại các tế bào ung thư.
• Picrocrocin: đây là hợp chất không bay hơi, mang lại vị gỉ, đắng cho nhụy hoa nghệ tây saffron.
• Safranal: là hỗn hợp dễ bay hơi, đặc biệt là cho mùi thơm, có công dụng chống co giật, chống oxy hóa và gốc tự do cao.
• Vitamin A có công dụng kìm hãm tốc độ lão hóa và tăng độ đàn hồi giúp da mềm mại. Ngoài ra vitamin A còn có công dụng bảo vệ, và giúp kiểm soát tình trạng tiết nhờn, mụn trứng cá ở da.
• Các loại Vitamin B1, B2, B3, B6 giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Vitamin C có công dụng thúc đẩy quá trình hình thành collagen, qua đó khắc phục tình trạng viêm da và các dấu hiệu da bị thâm nám, tàn nhang mang lại làn da trắng sáng.
• Các chất khoáng: Canxi, Sắt, Magiê, Phốt-pho, Kali, Natri, Kẽm có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây Saffron còn chứa nhiều hoạt chất có giá trị dinh dưỡng cao gồm: Cacbon-hydrat, chất béo, chất xơ, chất béo, chất đạm. Một số thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể như Selen, Folat, Nước, Tro…

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron với sức khỏe

Nhụy hoa nghệ tây Saffron là sản phẩm được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Sản phẩm giúp hỗ trợ trị các bệnh như ung thư, mất ngủ, trầm cảm, làm sạch máu… cụ thể:

Giúp cải thiện giác ngủ, ngủ ngon hơn

Không giống như thuốc ngủ, nhụy hoa nghệ tây Saffron có tác dụng giúp an thần mà không mang lại những tác dụng phụ như mệt mỏi, đau đầu…

Đối với những người bị mất ngủ lâu năm, người hay bị căng thẳng, thức khuya dậy sớm, doanh nhân, nội trợ… thì nhụy hoa nghệ tây Saffron là sản phẩm nên sử dụng.

Trong nhụy hoa nghệ tây Saffron có 2 hoạt chất có công dụng giúp giảm mất ngủ, hỗ trợ ngăn ngừa các cơn đau thần kinh là Crocin và Safranal.

Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm và mất trí nhớ

Theo nghiên cứu của Razi, nhà khoa học Y tế nổi tiếng người Iran cho thấy nhụy hoa nghệ tây Saffron  có khả năng hỗ trợ trị trầm cả hiệu quả, cụ thể:

Trong nhụy hoa nghệ tây Saffron có hợp chất flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins  giúp làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não. Đặc biệt là do sự thiếu hụt chất serotonin, một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng trầm cảm.

Đặc biệt nhụy hoa nghệ tây Saffron còn giúp cản thiện tình trạng mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt

Theo nghiên cứu được thực hiện bởi khoa phụ khoa và tâm thần học, Đại học khoa học y tế Tehran và Zanjan được thực hiện với phụ nữ từ 20-45 tuổi có chu kỳ kinh nguyệt đều đặn và có các triệu chứng tiền kinh nguyệt trong vòng 6 tháng liên tục.
Trong đó 1 nhóm A được chỉ định dùng saffron 30 mg/ngày (sáng và tối) và nhóm còn lại là nhóm B.
Kết quả đã chỉ ra rằng người thuộc nhóm A có hiệu quả giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như đau lưng, đau bụng, căng thẳng thần kinh…

Cải thiện hệ tiêu hóa

Theo tài liệu cảu Thư viện Y Học Hoa Kỳ thì nhụy hoa nghệ tây Saffron có các thành phần Crocin, Safranal, Picrocrocin, Crocetin có tác dụng cải thiện các chứng bệnh liên quan đến tiêu hóa.

Đặc biệt là hoạt chất Crocin còn có tác dụng chống oxy hóa giúp hỗ trợ chống nhiễm khuẩn lipid, ngăn chặn quá trình perodxid hóa và chống viêm hiệu quả.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Saffron đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh trong các nghiên cứu hỗ trợ cải thiện các vấn đề như:

Khi sử dụng 0,2gr Saffron/ngày liên tiếp trong vòng 1 tuần thì không có thay đổi gì sảy ra.

Tuy nhiên với liều dùng 0,4gr Saffron/ngày thì hiệu quả mang lại khả quan khi huyết áp được giảm đáng kể.

Kết quả trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng Crocin có trong Saffron có công dụng hạ huyết áp với người bị cao huyết áp mãn tính, và không ảnh hưởng đối với cơ thể bình thường.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron được đánh giá là sản phẩm tốt cho người cao tuổi giúp ổn định huyết áp và bảo vệ sức khỏe cho tim mạch.

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Thông qua một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron có khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư:

• nhụy hoa nghệ tây Saffron có khả năng năng chọn lọc gây độc tế bào, gây ức chết sự tăng sinh và tiến triển của bệnh trong khi những tế bào bình thương vẫn tồn tại.
• Khả năng chống oxy hóa đến từ hoạt chất Crocin trong nhụy hoa nghệ tây Saffron giúp hỗ trợ ngăn chặn những tác nhân gây ra ung thư.
• Những bệnh ung thư đã được nghiên cức bao gồm Ung thư đại trực tràng, Ung thư gan, Ung thư dạ dày,  ung thư tuyến tụy, Ung thư cổ tử cung, buồng trứng và vú, Ung thư tuyến tiền liệt,  Ung thư da, Ung thư phổi.

Hỗ trợ cải thiện thị lực

Bên cạnh đó theo nghiên cứu được đăng trên trang thông tin thư viện Y khoa Hoa Kỳ, thì nhụy hoa nghệ tây Saffron còn có khả năng cải thiện thị lực vô cùng hiệu quả:

• Giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về giác mạc và bệnh nhiễm trùng mắt. Làm giảm các vấn đề của mắt như đục thủy tinh thể, làm giảm tổn thương võng mạc và hỗ trợ điều trị thoái hóa điểm mù.
• Thành phần Carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid trong nhụy hoa nghệ tây Saffron có công dụng làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc.
• Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây Saffron còn có chứa các chất “tiền vitamin A” như alpha carotene và beta carotene đều là những chất bổ dưỡng cho mắt có công dụng làm tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn.

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây với làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây Saffron được dùng như một loại mỹ phẩm cao cấp giúp mang lại cho người dùng làn da tươi trẻ và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về da. Với nhiều thành phần như crocin, các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6 và B9 thì nhụy hoa nghệ tây Saffron mang lại nhiều công dụng với làm đẹp như:

Giảm thâm sẹo, mụn

Với đặc tính kháng viên, kháng khuẩn của mình thì nhụy hoa nghệ tây Saffron là mỹ phẩm tuyệt với trong việc hỗ trọ trị thâm sau mụn, tẩy tế bào chết trên da.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron không chỉ có công dụng đánh bay mụn, mà còn giúp da mụn màng, sáng bóng và phòng ngừa mụn quay trở lại hiệu quả.

Giảm thâm nám

Bên trong nhụy hoa nghệ tây Saffron có chứa các loại vitamin, protein thực vật có công dụng chống lão hóa, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, giúp làm mờ các vết thâm nám và phục hồi làn da bị tổn thương, cải thiện nếp nhăn và làm căng da mặt hiệu quả.

Giúp da sáng mịn đều màu

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có khả năng cải thiện sắc tố da nhờ có chết hoạt động của một loại enzyme có tên là tyrosinase là loại enzyme có công dụng tổng hợp ra hắc sắc tố malenin.

Ngoài ra nhụy hoa nghệ tây Saffron còn có công dụng bảo vệ da trước tác hại của môi trường, của tia UV, giúp chống nắng và giảm nguy cơ ung thư da.

Cung cấp độ ẩm cho da

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có các thành phần dưỡng chất có khả năng thẩm thấu nhanh, không gây bít lỗ chân lông và giúp dưỡng ẩm da từ sâu bên trong.

Nhuỵ hoa nghệ tây saffron có mấy loại ?

Loại 1: Saffron Negin

Đây là loại Nhụy hoa nghệ tây Saffron được cắt bỏ phần chân nhụy, lây nguyên phần màu đỏ có hàm lượng cao nhất nên giá thành của loại này là đắt nhất và được chia làm 3 loại nhỏ gồm:

• Saffron Negin cao cấp: là loại có sợi nhụy to, tơi ra có màu tươi, có vị hơi ngọt và có mùi thơm nồng nàn như mùi mật ong hoặc giống như mùi cỏ khô.
• Saffron Negin trung cấp: là loại có sợi nhụy kích thước trung bình, đang có xu hương hơi teo lại và màu sậm vì được phơi sấy.
• Saffron Negin bình dân: là loại sợi nhụy nhỏ, teo hơn so với loại trung cấp, thậm chí còn bị gãy đứt, có màu tối sậm và mùi thơm không được nồng nàn bằng loại cao cấp.

Trong 3 loại nhỏ trên thì saffron Negin cao cấp và trung cấp có giá thành cao nhất còn loại saffron Negin bình dân thì có giá thành rẻ hơn 2 loại trên.

Loại 2: Saffron Sargol (còn gọi saffron All-red)

Đây là loại có sợi nhụy được lấy khoảng 2/3 phần nhụy màu đỏ, có kích thước nhỏ, mảnh và kém chất lượng hơn một chút so với loại saffron Negin ở trên.

Loại 3: Saffron Pushali (còn gọi là saffron Poushali)

Đây là loại sợi nhụy vẫn giữ nguyên phần chân nhụy (màu vàng) cùng với phần thân nhụy màu đỏ, do đó trọng lượng của Nhụy hoa nghệ tây Saffron được tăng lên kéo theo chất lượng kém hơn và có giá thành rẻ hơn loại 1 và loại 2.

Loại 4: Saffron Bunch (còn gọi là saffron Dasteh)

Đây là loại sợi nhụy được giữ nguyên từ đầu ngọn (màu đỏ) cho đến cuối gốc phần chân nhụy (màu vàng) là loại có giá trị dinh dưỡng kém hơn so với 3 Nhụy hoa nghệ tây Saffron ở trên. Loại Nhụy hoa nghệ tây Saffron này gây khó khăn trong việc kiểm tra chất lượng của saffron.

Loại 5: Saffron Konj (còn gọi là saffron Konge)

Đây chính là phần gốc của cuốn nhụy (màu vàng), có thể là phần được cắt bỏ để lấy loại 1 saffron Negin và loại 2 saffron Sargol .

Đây là loại Nhụy hoa nghệ tây Saffron hầu như không có dược tính và còn được gọi là loại Saffron trắng.

Phân biệt Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật giả

Đối với loại sản phẩm chỉ có mọc ở vùng Trung Đông và Châu Âu này thì việc phân biệt Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật giả không phải người Việt Nam nào cũng biết. Khi mua sản phẩm Nhụy hoa nghệ tây Saffron để có thể phân biệt được thật giả bạn có thể lưu ý một số nhận dạng sau:

Qua hình dáng

Với Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật thì các sợi nhụy thuôn dài, khá nhanh và đặc biệt hơi phình ở đầu phẩn nhụy.

Trong khi sản phẩm Nhụy hoa nghệ tây Saffron giả thì bạn sẽ không thấy có hình dạng giống như vậy.

Qua mùi hương

Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật sẽ có mùi hương nồng nàn, bạn có thể liên tưởng đến mùi hương của hoa cỏ không có thêm một chút hương vị của mật ong.

Với Nhụy hoa nghệ tây Saffron giả thì hầu như không có mùi, thậm chí khi ngửi sẽ chỉ ngửi được mùi mật ong gắt.

Qua vị

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có vị ngọt và hơi đăng, nếu bạn là người nhạy cảm thì sẽ cảm nhận được vị đắng ở đầu lười khi nến thử.

Ngâm thử trong nước

Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật khi ngâm với nước, bạn dùng muỗng hoặc cắn thử xe thấy cảm giác giòn, đứt ra liền. Hoặc để từ 10-15 phút sẽ tạo ra nước màu vàng tươi đẹp mắt mà các sợi Nhụy hoa nghệ tây Saffron vấn giữ nguyên hình dạng và màu sắc ban đầu.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron giả thì khi ngâm vào nước sẽ nhanh chóng bị vỡ ra, nước nhanh chóng loang màu đỏ cam và nhụy hoa có xu hướng mất màu rồi chìm xuống đáy cốc.

Lưu ý khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron

Nhụy hoa nghệ tây Saffron tuy là sản phẩm tốt cho sức khỏe và làm đẹp, ty nhiên để mang lại hiệu quả tốt nhất thì khi sử dụng bạn cần lưu ý:

Tác dụng phụ của thảo dược

Theo các chuyên gia đã chỉ ra rằng, nếu sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron sai cách có thể gây ra một số tác hại như buồn nôn, chóng mặt, đau đầu, khô da…

Do đó khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron thì người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ .

Đối tượng không được dùng

Để hạn chế những tác dụng phụ khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron và đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất thì những đối tượng sau không được dùng:

• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: Đối với mẹ bầu và đang cho con bú thì không được sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron bởi sản phẩm có thể gây co bóp tử dụng, gây sảy thai nếu dụng quá liều. Ngoài ra còn chưa có bất kỳ thông tin khoa học nào đảm bảo Nhụy hoa nghệ tây Saffron an toàn cho người đang cho con bú đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.
• Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực: Nhụy hoa nghệ tây Saffron có thể gây ảnh hưởng đến tâm trạng của người dùng. Do đó theo các chuyên gia thì người mắc chứng tối loạn lưỡng cực thì không được sử dụng vì có thể gây kích động dẫn đến các hành vi bốc đồng.
• Người bị dị ứng với họ nhà lúa mạch đen hoặc rau dền: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Nhụy hoa nghệ tây Saffron có thể gây dị ứng với người bị dị ứng hoặc không hợp với lúa mạch đen, rau dền. Do đó những người thuộc đối tượng này tuyệt đối không được sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron.
• Những người bị bệnh tim mạch: Tuy Nhụy hoa nghệ tây Saffron có tác dụng tốt cho tim mạch nhưng lại ảnh hưởng đến cường độ của nhịp tim. Do đó người bị bệnh tim mạch thì tốt nhất là không được dùng Nhụy hoa nghệ tây Saffron.
• Người có huyết áp thấp: Nhụy hoa nghệ tây Saffron có chứa thành phần giúp giảm huyết áp, do đó nếu bạn đang có huyết áp thấp thì khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron có thể gây nên tình trạng bệnh chuyển biến xấu. Đó là lý do tại sao người có huyết áp thấp không nên sử dụng Nhụy hoa nghệ tây Saffron.

Trên đây reviewikis đã chi sẻ cho bạn độc một số thông tin về Nhụy hoa nghệ tây Saffron gồm thành phần, công dụng, phân loại, lưu ý khi sử dụng, cách phân biệt Nhụy hoa nghệ tây Saffron thật giả và giá của Nhụy hoa nghệ tây Saffron. Mong rằng với những kiến thức về Nhụy hoa nghệ tây Saffron ở trên sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm giúp bạn chọn mua được sản phẩm tốt nhất cho bạn và gia đình.

‍